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        你泡的茶不好喝?可能是缺乏儀式感

        ????最近有很多定制茶的朋友,說你們的茶除了包裝是按照個人喜好定制的我很喜歡以外,茶喝著與之前喝過的茶,也感覺不出來口感、香味上有什么特別之處!問了一下這個朋友,定制茶是怎么泡的呢?結果朋友說,找個杯子,倒入熱水,悶上幾分鐘就喝了。我說,那你指定是缺了泡茶的儀式感,很多人覺得中國傳統的喝茶是繁文縟節,其實,所有的步驟都是為了更好的散發茶的香味,提升茶的口感,今天就帶大家了解一下,喝茶的儀式感。


        ????一、白鶴沐浴

        ????這一步指的是我們清洗茶具的步驟,是我們泡茶前做的第一步,杯子一定要清洗干凈,這樣客人看著心里舒服,請勿用手直接清洗,需要用鑷子夾住杯子,放入到開水中浸泡三十秒左右即可,做到一個殺菌的作用,洗好以后的杯子先擺放在客人前,以表禮貌。

        ????二、觀音入宮

        ????這一步指的是將茶葉放入茶具中,觀音指的是鐵觀音,看你泡的是什么茶葉,不同的茶葉有不同的叫法,我這里就以鐵觀音為列,將茶葉放入到茶具容量的三分,要把握好分量,不要多方也不要少放,多放了會使泡出來的茶水過于濃烈,少放了會導致茶水過于清淡,品味不到茶葉原本的味道。

        ????三、懸壺高沖

        ????這一步指的是將開水倒入茶具中,在倒入開水的同時,應該注意將水提高一些,猶如高山流水,客人看了茶欲大開,可直接倒入茶具中,或從蓋甌倒入,使茶葉在杯中翻滾,更好的泡出茶葉的味道。

        ????四、春風拂面

        ????這一步指的是用蓋甌輕輕刮去漂浮在茶壺上的白泡沫,促使茶水看起來清新潔凈,使客人看后覺得你茶藝了得,每個步驟都做的如此到位。

        ????五、關公巡城

        ????這一步指的是,把我們泡好的茶水倒入到客人杯中,切記一定要先倒客人的茶杯,切勿先入自己茶杯,一直流傳一句老話,酒滿敬人,茶滿欺人。所入茶水尺度需自行把握,各個地方習俗都不相同。?

        ????六、韓信點兵

        ????這一步是指點茶,茶葉倒少許時,需要一點一點均勻的滴到客人的茶杯里,這一步是非常講究的,現在人喝茶這一步可不必做,多少也不會太計較。

        ????七、鑒嘗茶色

        ????這一步指的是觀嘗杯中茶水的顏色,到好茶以后需觀賞一下茶水顏色,觀察時不要太過苛刻的觀察,用眼睛看一看杯底即可。

        ????八、品啜甘霖

        ????這一步指的是喝茶,先用鼻子聞一聞茶水的香氣,再喝茶水,一邊飲一邊嗅其味道,慢慢的品味茶水,又同朋友歡快暢聊。

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